Rotisseria fundada em maio de 1991 e comandada pela chef Angela Maria Regina Castanha, a Don Gennaro é uma empresa especializada em produzir e comercializar massas italianas artesanais, de forma que seus clientes possam levá-las para consumir em casa.

        Porém, com o passar dos anos, sentindo a necessidade de ampliar ainda mais o seu cardápio, a chef Angela buscou então desenvolvê-lo baseando-se na forma tradicional de refeição do país de origem de sua família (Itália) a começar pelas entradas ou antepastos, possuindo algumas opções frias (pastas, patês, terrines, berinjelas, sardela, tábuas de frios e queijos) e outras quentes (crostines, mini quiches, baguetes recheados, entre outros); continuando com o chamado primeiro prato, representado pelas várias opções de massas; seguindo com as opções de carnes, aves e peixes, referente ao segundo prato; contando também com diversos tipos de pães, torradas, quiches, tortas salgadas, molhos, salgados, queijos e frios; dispondo também de uma variedade de mais de 40 rótulos de vinhos em nossa carta; e por fim chegando às sobremesas e biscoitos, para acompanhar um bom chá ou café além dos digestivos, tais como licores e a grappa.

        A indústria e loja matriz funcionaram na rua do Futuro, n.º 540, no bairro dos Aflitos, na cidade do Recife em Pernambuco, desde a sua fundação em maio de 1991 até o dia 07 de dezembro de 2010, quando então a empresa realizou a sua mudança para o novo estabelecimento no endereço da Rua Neto Mendonça, nº 83, no bairro da Tamarineira, na cidade do Recife em Pernambuco.

        Além da venda em nossa loja, nossos clientes também podem encontrar nossos produtos em alguns restaurantes, hotéis, bares, buffes e casas de recepções, delicatessens, redes de fast-foods da cidade e de fora do estado. Trata-se de outro segmento da empresa o qual produz as massas e outros produtos para serem comercializados por outros estabelecimentos. Em alguns casos, desenvolvemos recheios exclusivos para clientes específicos.

        A empresa também presta consultorias e desenvolve cardápios para festas, restaurantes, bares e buffets. Neste segmento, em parceria com empresas de serviços de buffet, a Don Gennaro também realiza festas, batizados, casamentos para até 100 pessoas nos endereços dos clientes e empresas.

        A novidade agora é a possibilidade de saborear os nossos produtos também na nossa loja. Não trata-se de restaurante ainda, mas é o primeiro passo para chegarmos lá.

        E desta forma segue o que nos rege:

Missão

Ser a maior e melhor empresa do Brasil no fornecimento de produtos e serviços da cucina italiana, comprometida na busca constante do desenvolvimento, do respeito a si próprio e ao meio-ambiente.

Valores

Competência

Inovação

Respeito

Comprometimento

Visão

Ser uma organização preparada em recursos humanos e tecnológicos, capaz de oferecer produtos e serviços no segmento da cucina italiana.

Assegurar através da qualidade e da credibilidade de nossa marca, a satisfação de clientes e agregação de valor aos diretores.